Talentum Baptista Általános Iskola
A budapesti Nemzetközi Eucharisztikus Kongresszus hivatalos süteménye | Temesvári Római Katolikus Egyházmegye Skip to content Új magyar sütemény született, amely megkóstolható a Nemzetközi Eucharisztikus Kongresszuson – adta hírül a NEK honlapja A magyar cukrászok, az 1938-as eucharisztikus világkongresszushoz hasonlóan, ismét bekapcsolódtak a Nemzetközi Eucharisztikus Kongresszus előkészületeibe, az ünnepségsorozat még emlékezetesebbé tételébe. Érseki közreműködés A katolikus világesemény tiszteletére a Magyar Cukrász Ipartestület Vojtek Éva ötletgazda kezdeményezésére pályázatot hirdetett a kongresszus süteményének megalkotására. A verseny kiírását hosszas egyeztetések előzték meg, amelybe a szakmai testület bevonta Bábel Balázs kalocsa-kecskeméti érsek-metropolitát. Ő egyházi szempontok meghatározásával segítette a verseny előkészítését. Szigorú versenyfeltételek A pályázóknak számos kritérium szerint kellett a süteményüket megtervezni, összeállítani. Az egyik legfőbb ezek közül az volt, hogy a termék jellegzetes, meghatározó ízének kialakításában olyan alapanyagokat használjanak a cukrászok, amelyek a Bibliában is megjelennek.
"Bár adventben lila a liturgikus szín, a plébános atya engedélyezte ezeknek a (fehér és kék díszítésű) miseruháknak a használatát, mivel advent harmadik, Gaudete vasárnapja után, vagyis az öröm hetében vagyunk" – tette hozzá. Lombardi atya ezután az adventi időszak spiritualitásához szorosan kapcsolódó Izajás próféta, az Üdvözítő Messiás eljövetele nagy hírnökének szavait idézte fel, aki számos kép segítségével táplálja várakozásunkat és reménységünket. Ezek közé tartozik az Úr örömteli lakomája, amelyet minden nemzetnek rendez (Iz 25, 6), valamint a bőséges víz, amely oltja a szomjat és életet ad. Íme tehát az üdvösségre való várakozásunkat kifejező két kép: a lakoma, amely kielégíti éhségünket, és a víz, amely öntözi Istennel és a többiekkel való, kiszáradt kapcsolatainkat, oltja szomjunkat. Így elérkeztünk az eucharisztikus kongresszus üzenetének szívébe: víz, amely lehetővé teszi az életet; eucharisztikus lakoma, az Úr teste és vére, ami erő az előrehaladáshoz, és egyben a szeretetközösség ünnepe.
Az eucharisztia a forrás, amelyből a keresztények élete és küldetése táplálkozik – mondta Erdő Péter bíboros, esztergom-budapesti érsek vasárnap az 52. Nemzetközi Eucharisztikus Kongresszus (NEK) nyitó szentmiséjén. A bíboros a szertartás elején mondott köszöntőjében úgy fogalmazott: adja Isten, hogy a kongresszus hetében "különösen is átérezzük, hogy Krisztus velünk van az Eucharisztiában, nem hagyja magára az egyházat, a népeket, az emberiséget". Erdő Péter külön köszöntötte Angelo Bagnasco bíborost, az Európai Püspöki Konferenciák Tanácsának elnökét, a megnyitó mise főcelebránsát és azt a mintegy ezerkétszáz gyereket, aki a szentmisén volt elsőáldozó, valamint Hilarion volokolamszki metropolitát, a Moszkvai Patriarchátus külügyi hivatalának vezetőjét. Úgy fogalmazott: "Adja Isten, hogy a keleti és nyugati keresztények együtt imádkozzanak és dolgozzanak, hogy hiteles legyen tanúságtételünk az egész világ előtt. " Angelo Bagnasco bíboros, az Európai Püspöki Konferenciák Tanácsának elnöke homíliájában kiemelte: az egyházban, tagjainak minden gyengesége és bűne ellenére, ott ragyog Krisztus világossága.
Mind a zsolozsma, mind pedig a templomi istentiszteleteket kiszolgáló helyiség, a sekrestye fontos a katolikus liturgia szempontjából. Jelen számunk megkísérli az immár évtizedek óta népnyelven (sőt mobiltelefon applikációk segítségével) is végezhető, zsinat utáni Liturgia Horarum (Az imaórák liturgiája), köznyelven zsolozsma bizonyos kérdéseinek taglalását, továbbgondolását. Ezzel foglalkozik az első négy tematikus tanulmány. Ezt követően a sekrestye kérdéskörét csupán két tanulmány elemzi, ám Liturgikus élet rovatunkban visszatér a téma. A többi tanulmány vegyes liturgikus kérdéseket érint: boldoggá avatást, introitust, a keresztény liturgia történetét, a misekönyvet, a templomszentelést, a prefációt, a lényegre való koncentrálást, az eucharisztikus kongresszus liturgikus ruháit, az ó-antifónákat és a Jelenések könyvét. A Dokumentumok között a zsinat előtti liturgia végzésének aktuális szabályait olvashatjuk, valamint XVI. Benedek pápa regensburgi liturgikus beszédét a Hiszekegyről.
A Szentatya tiszteletét fejezte ki a magyaroknak a repülőgépen adott interjújában, amikor megállapította, hogy "a magyarok olyan sok értékkel rendelkeznek", és utalt az ökumenikus érzületre, az ökológiai tudatra, a család védelme melletti elkötelezettségre. Nem véletlen, hogy kifejezte kívánságát: az Európai Unió térjen vissza gyökereihez, az alapító atyák gondolatához, tiszteletben tartva a tagországok alapvető egyenlőségét, és kerülve, hogy "ideológiai gyarmatosítás" eszközévé váljon. A magyar kormány éppen ebben kérte Ferenc pápa kifejezett segítségét és támogatását, hogy "ne vesszen el a keresztény Magyarország". A Nemzetközi Eucharisztikus Kongresszus "Európa szívében" – ahogy Ferenc pápa utalt rá – az egész Egyház számára üzenetet hordoz. Habsburg-Lotharingiai Eduárd szentszéki nagykövet örömének adott hangot, hogy ezt az üzenetet éppen ebben a gyönyörű templomban idézhették fel, amelynek küldetése a kezdetektől eucharisztikus és nemzetközi, majd köszönetét fejezte ki a Nők a Vatikánban Társulat tagjainak az együttműködésért és a plébánosnak nagylelkű vendégszeretetéért.
A bíboros a Hősök terét megtöltő hívekhez szólva hangsúlyozta: "e meghatóan hatalmas gyülekezet hangja alázattal és boldogan igyekszik megszólítani Európa népeinek szívét", és azon túl is, mindenkiét. Hozzátette: a hívők hangját felerősíti a Szentlélek, aki így szól a modern emberhez: "nem vagy egyedül egy ellenséges világmindenség közepén, (…) nem vagy egyedül a szabadság és örökkévalóság iránti szomjúságoddal. Bárhol is tartózkodsz, (…) Isten szeretettel tekint rád". Angelo Bagnasco azt is mondta: az eucharisztia átlép minden magányon, minden távolságon, minden közönyön. Nemzetközi Eucharisztikus Kongresszus megnyitója Budapesten. Fotó: Az elsőáldozó gyerekekhez szólva úgy fogalmazott: "ti vagytok az egyház tavasza", akiknek most Isten "betér" a szívébe. Isten "veletek marad, olyan barátotok lesz, aki soha nem árul el benneteket". A szentmise egyben a katolikus iskolák tanévnyitója is volt. A bíboros a diákoknak azt mondta: olyan iskolai közegben tanulnak, amely az egész embert formálja.
A döntőbe kerülő hét cukrász számos hasznos tanácsot kapott a testület tagjaitól a felhasznált anyagok, a díszítés, az elnevezést és a csomagolást illetően is. Igazi kuriózumok a döntőben "A zsűrit komoly feladat elé állították a versenyzők, mivel mindegyik döntős sütemény igazi kuriózum volt. Mindegyik termék más és másféleképpen közelítette meg a témát, így még nehezebb volt a döntés" – értékelt Erdélyi Balázs, a Magyar Cukrász Ipartestület elnöke. A pályázat győztese A nyertes sütemény megalkotója: Karl Zsolt cukrászmester. A zsűri értékelése szerint jól ötvözte termékében a magyar cukrászhagyományokat a Bibliában is megjelenő alapanyagokkal. A Pozsonyi tésztába csomagolt, gazdag, gyümölcsös töltelékkel készült sütemény minden kritériumnak megfelelt és a bírálók véleménye szerint jól tudja bemutatni a magyar cukrászati hagyományokat a külföldről érkező vendégek számára is. Igazi kánaáni kalács A győztes alkotásban a narancsos ízvilág mellett megjelenik a mandula, a füge, a datolya, a szilva, a sárgabarack és a méz is.
Ma, ebből a templomból szélesítsük ki imánkat nagy távlatok felé. Az Úr, aki megtestesülésével kinyilvánítja magát közöttünk karácsonykor, ugyanaz, aki jelenvalóvá teszi magát az Eucharisztiában, hogy folyamatosan velünk maradjon. A karácsony és az Eucharisztia nem különböző misztériumok, hanem két módja annak, hogy találkozzunk a velünk lévő Jézus egyetlen misztériumával. Az Oltáriszentség a karácsony folyamatos kegyelme mindennap. A Nők a Vatikánban Társulat által kezdeményezett nemzetek szentmiséjén Federico Lombardi még kiemelte, hogy a templom homlokzatán egy nagy mozaikon ősi festészeti hagyományt követve az öt földrészt öt női alak ábrázolja adoráció közben. Az Egyház hagyományában is inkább a nőkhöz fűződik az Oltáriszentség imádása. Az 1800-as évek végén éppen egy világi nő, a francia Émilie-Marie Tamisier indította el a nemzetközi eucharisztikus kongresszusok mozgalmát. A szentmise szónoka a következő buzdítással zárta homíliáját: Adventünkben tekintsünk az Eucharisztiára, és tanuljuk meg Jézustól, hogy nagylelkűen és örömmel mindent megosszunk mindenkivel a lakomán, amelynek nyitva kell állnia minden nép számára, egy határok és fenntartások nélküli közösségben, és tanuljunk meg egy kicsit időzni is vele, hallgatva őt jelenlétében, csodálva irgalmasságát, közénk való eljövetelét, rábízva életünket és imánkat.
A Nemzeti Együttműködési Alap támogatásával, a Bethlen Gábor Alapkezelő Zrt. közreműködésével a kongresszus nyitómiséjén közel 1300 elsőáldozó gyermek fogja megkapni a "NEK Süteményt". Szeptembertől a cukrászdában a nyertes süti A kongresszus hivatalos süteményét szeptember 3-tól remélhetőleg minél több cukrászdában kínálják majd a vendégeknek. Az ipartestület minden szakmai segítséget megad a nyertes alkotás elkészítéséhez. Erdélyi Balázs hozzátette, a jelentkező cukrászdák egyben azt is vállalják, hogy egy alkalommal a rendezvény ideje alatt, egy szentmise után karitatív módon megvendégelik a misén résztvevő hívőket a székhelyük környékén lévő templomnál. A végső zsűri A Magyar Cukrász Ipartestület elnöke elmondta: "A pályázat egyik célja az volt, hogy a győztes süteménnyel emléket állítsunk az Eucharisztikus Kongresszusnak, de a nem titkolt reményünk továbbra is az, hogy a győztes sütemény hosszú éveken keresztül megtalálható lesz majd a magyar cukrászdák választékában. Erről természetesen majd a vendégek fognak dönteni, ők lesznek a végső zsűri. "
Jézus csinálta a legnagyobb rock and rollt a Földön – Czinke Máté énekes a Vasárnapnak A Nemzetközi Eucharisztikus Kongresszus hivatalos himnuszának egyik énekese – kibontva a szám üzenetét – állítja: a dal célja a tudatosítás azzal kapcsolatban, hogy amit nap mint nap nézünk a saját közösségimédia-felületeinken, az nem a valóság, hanem a mi személyes igényeinkre, vágyainkra, nézeteinkre szabott saját kis világunk, "buborékunk", ami így nem több, mint illúzió. A megjelent dal és a remek videóklip egyaránt elgondolkodtató. Mindennapjaink valódi problémájára irányítja a figyelmet. Hiszen ha annak lehetősége sincsen meg, hogy párbeszéd alakuljon ki az egyes társadalmi – vagy vallási – csoportok között, hogyan jöhet létre érdemi esélye a változtatás lehetőségének. Fotó: Szikra Projekt