Talentum Baptista Általános Iskola
Minimalista, mégis valódi ízbomba ez a saláta, alig kell hozzá valami, de elképesztő ízkombináció lesz a végeredmény. Amiben feta sajt van, annak nálam nyert ügye van, szóval nem volt nehéz dolga ennek a céklasalátának sem. Minimalista fogás, pár alapanyag kell csak hozzá, mégis valódi ízbomba, az édes, a sós és a savanykás ízek keverednek benne, de tökéletes harmóniában. Sokféleképpen variálható a recept: alapvetően főtt céklából készül, de ha édesebb és krémesebb végeredményre vágytok, sütőben is megsüthetitek a zöldséget. A pirított dió nem kötelező eleme a receptnek, de nagyon jót tesz a salátának a ropogósság. Citromos vinaigrette helyett balzsamecettel is nyakon önthetitek, de akár natúr görög joghurttal is kínálhatjátok. Céklasaláta Hozzávalók 6 személyre Saláta 4 közepes darab cékla 100 gramm feta sajt 2 evőkanál petrezselyem opcionális pirított dió Citromos vinaigrette 3 evőkanál citromlé 3 evőkanál olívaolaj 2 gerezd fokhagyma ízlés szerint só, bors Előkészítési idő: 45 perc Elkészítési idő: 10 perc Elkészítés: Főzzük meg a céklát kb.
Én a nyers hagymát nem szeretem, így nyers salátákban nem használom qpac fetasajt • görögdinnye • lilahagyma • bors • olívaolaj Ági Sztancs olívaolaj a sütéshez • csirkemellfilé • hónapos retek • laktózmentes feta sajt • saláták / tölgy, lolo és jégsaláta / eszter makatics Csicseriborsó • Feta sajt • Olívabogyó • Koktélparadicsom • Kígyóuborka • Lila hagyma • Fekete bors • Petrezselyem George Lakatos Segíts nekünk, hogy fejleszteni tudjuk a találatokat. Visszajelzés küldése
A legjobb ízhatás érdekében tedd hűtőbe fogyasztás előtt, hogy az ízek összeérjenek.
A görög saláta egyik titka a fűszerezés. Az oregánó abszolút szükséges az "elvárt" ízvilághoz, a sót pedig nem érdemes kihagyni. Én még frissen őrölt borsot szoktam beletenni, és ez így tökéletes ízösszhangot biztosít. De egy kis bazsalikom vagy petrezselyemzöld is nagyon jól illik hozzá. Másik lényeges pont az olívaolaj. Használj igazán jó minőségű (ami azért az esetek többségében egyben drágát is jelent), extra szűz olívaolajat. Hidd el, meg fogja hálálni! Jó étvágyat!
Sajt, olajbogyó, saláta, növényi, görög, fekete, feta, friss Kép szerkesztő Mentés a számítógépre
Ha kevés hozzávalóból szeretnél egy nagyon finom és nem hétköznapi salátát összedobni, akkor próbáld ki ezt a fetás karfiolsalátát, nem fogod megbánni! A karfiolt apró rózsáira szedjük, majd 2 kanál olívaolajjal összekeverve szétterítjük egy sütőpapírral bélelt tepsiben. Megszórjuk a fokhagymaporral, sózzuk, borsozzuk és 190 fokra előmelegített sütőben, kb. 35-40 perc alatt megsütjük. A karfiolsaláta tálalása A póréhagymát vékonyan felszeleteljük, összeforgatjuk a sült karfiollal, majd a maradék olívaolajat és a citromlevet kikeverjük a mustárral. Ráöntjük a salátára, az egészet jól összeforgatjuk és rámorzsoljuk a fetát. Ha tetszett a karfiolsaláta receptje, csekkoljátok a videóinkat is, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!